- ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

 ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

 

ΥΛΙΚΑ:
• 1 κουτί φυτική σαντιγί ερμόλ ή μόρφατ
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο
• 1 κούπα κρέμα γαλάκτος (250 ml.)
• 2 κ.σ. ρούμι (προαιρετικά)
• 1 κούπα καβουρντισμένα και καραμελωμένα αμύγδαλα
• 1 σακουλάκι σταγόνες κουβερτούρας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Χτυπώ στο μίξερ τη σαντυγί στη δυνατή ταχύτητα για 3' καλά για να αφρατέψει.
• Προσθέτω τη καραμέλα και συνεχίζω το χτύπημα.
• Τέλος προσθέτω την κρέμα γάλακτος και συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν τα υλικά.
• Παγώνω στη παγωτομηχανή ή το βάζω στη κατάψυξη και χτυπώ κατά διαστήματα.




 Πήγη: https://www.mothersblog.gr/syntages/story/26130/syntagi-gia-laxtaristo-pagoto-karamela-me-6-ylika