- ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

  ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Για τη σπιτική σοκολάτα γάλακτος θα χρειαστείτε:

75 γρ. ‏Βιολογικό βούτυρο κακάο
75 γρ. ‏Ζάχαρη άχνη
25 γρ. ‏Γάλα σε σκόνη
30 γρ. ‏κακάο σε σκόνη

Εκτέλεση

Βάζετε ένα πυρίμαχο σκεύος πάνω από κατσαρολάκι που βράζει (μπεν μαρί) και ρίχνετε μέσα το βούτυρο κακάο.
Μόλις λιώσει εντελώς το βούτυρο προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε.
Συνεχίζετε με το γάλα σε σκόνη και το κακάο κι ανακατεύετε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα σε καλούπια σοκολάτας και τα βάζετε στο ψυγείο για να σταθούν. Θα πάρει περίπου 1 ώρα.

Στο εμπόριο υπάρχουν καλούπια σε διάφορα σχήματα επομένως είναι η ευκαιρία σας να πειραματιστείτε ! Μπορείτε επίσης να τα κάνετε δώρο σε αγαπημένα πρόσωπα βάζοντας τα σε ένα όμορφο κουτάκι.

Πηγή :  http://www.foodmaniacs.gr/recipe/spitiki-sokolata-galaktos-4-ylika/

και foodmaniacs , simplecooking