- MOELLEUX ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

 

Moelleux σοκολάτας με φράουλες

 

 

Υλικά

•    1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT 65% Κακάο 200γρ
•    3 αυγά
•    100γρ. φράουλες κτψ (4 τεμ)
•    80γρ. ζάχαρη άχνη
•    50γρ. βούτυρο και λίγο ακόμα
•    1 κ.σ. αλεύρι και 1 κ.γ. επιπλέον

 

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 240°C.
Λιώστε σε ένα μπολ την κουβερτούρα με το βούτυρο για 2 λεπτά στα 500W.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
Προσθέστε τη λιωμένη κουβερτούρα.
Ανακατέψτε και αφήστε το μίγμα στο ψυγείο.
Αλευρώστε και βουτυρώστε 4 φορμάκια.
Βάλτε στο κέντρο από το κάθε φορμάκι 1 κατεψυγμένη φράουλα. Προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα από πάνω.
Ψήστε για 10 λεπτά. Το κέντρο πρέπει να παραμείνει ρευστό!

Πήγη: https://www.glikessintages.gr/syntagi/moelleux-sokolatas-me-fraoules